Kai Shun Classic Μαχαίρι Chef από Δαμασκηνό Ατσάλι 20cm DM-0719

Kai Shun Classic Μαχαίρι Chef από Δαμασκηνό Ατσάλι 20cm DM-0719 - Image 2

Kai Shun Classic Μαχαίρι Chef από Δαμασκηνό Ατσάλι 20cm DM-0719 - Image 3

Kai Shun Classic Μαχαίρι Chef από Δαμασκηνό Ατσάλι 20cm DM-0719 - Image 4

Kai Shun Classic Μαχαίρι Chef από Δαμασκηνό Ατσάλι 20cm DM-0719 - Image 5

Kai Shun Classic Μαχαίρι Chef από Δαμασκηνό Ατσάλι 20cm DM-0719

Name: Kai Shun Classic Μαχαίρι Chef από Δαμασκηνό Ατσάλι 20cm DM-0719
Brand: KAI
SKU: G-499870
Availability: OutOfStock

Κωδικός προϊόντος: G-499870 Κατηγορία: Μαχαίρια Μάρκα: KAI

182,05 €

Μη διαθέσιμο

Έχεις Ερωτήσεις;

210 220 2958

Τρόποι Αποστολής :

Παραλαβή από BoxNow Lockers

Εύκολα και γρήγορα 24/7 σε 1.400+ Lockers

Αποστολή με ACS Courier

Παραλαβή σε συγκεκριμένη διεύθυνση

Χρήσιμες Πληροφορίες :

Εγγύηση Προϊόντων

Διάβασε εδώ σχετικά με τους όρους εγγύησης

Επιστροφή εντός 14 ημερών *

Διάβασε εδώ πως θα μας επιστρέψεις το δεμα σου

Ευρωπαϊκή Εγγύηση

4+ Τρόποι Πληρωμής

Μαχαίρι Chef

Ένα καλό μαχαίρι του σεφ είναι από εκεί που ξεκινούν οι περισσότερες σωστές συλλογές μαχαιριών. Αυτά το εύχρηστο μαχαίρι σε κλασικό σχήμα θα βοηθήσει σε όλες τις βασικές σας εργασίες προετοιμασίας φαγητού, όπως ο τεμαχισμός και το κόψιμο. Ένα καλό μαχαίρι σεφ μπορεί να αλλάξει την αίσθηση του μαγειρέματος εντελώς.

Διαθέτει αυλακώσεις οι οποίες εξασφαλίζουν λιγότερη προσκόλληση των τροφίμων στην λάμα.

Υλικό λεπίδας

Ολόκληρος ο πυρήνας αποτελείται από ατσάλι VG MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC (ένα μαχαίρι με σκληρότητα πάνω από 56 HRC θεωρείται καλό). Καλυμμένο με 32 στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού, το μαχαίρι αντιπροσωπεύει την απαράμιλλη ανατομία συνδυασμένη με μία ανθεκτική λεπίδα που είναι και σκληρή και ευέλικτη χάρη στην υβριδική του σύνθεση.

Το μήκος της λάμας είναι 20 cm.

Λαβή

Η λεπτή λαβή φτιαγμένη από ανθεκτικό pakkawood είναι βασισμένη στο σχήμα ενός παραδοσιακού Ιαπωνικού κάστανου. Η υψηλής ποιότητας ρητίνη που προστίθεται στο ξύλο κάνει το υλικό ιδιαίτερα δυνατό και ανθεκτικό στην υγρασία. Το σχήμα κάστανου προσφέρει ένα άνετο και ασφαλές κράτημα κατά τη διάρκεια της κοπής, χάρη σε ένα μικρό κοίλωμα της λαβής.

Το μήκος της λαβής είναι 12.5 cm.

Επιφάνεια κοπής

Προτείνεται οι κοπές να γίνονται πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.

Καθαρισμός

Πλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε το μαχαίρι χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.

Δεν ενδείκνυται το πλύσιμο του στο πλυντήριο πιάτων αλλά στο χέρι, έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό του και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά του για καιρό.

Ακόνισμα

Όσο κοφτερό κι αν είναι ένα μαχαίρι στην αρχή, μετά από κάποια χρήση χρειάζεται ακόνισμα κάτι που μπορείτε να επιτύχετε με ακονιστήρι, πέτρα ακονίσματος ή μασάτι.

Μπορείτε να καταλάβετε εάν το μαχαίρι σας κόβει καλά με μια εύκολη δοκιμή χρησιμοποιώντας το μαχαίρι και ένα φύλλο χαρτί. Ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί εύκολα και καθαρά να κόψει ένα φύλλο χαρτί. Αντίθετα ένα μαχαίρι που χρειάζεται ακόνισμα θα δυσκολευτεί πολύ και το κόψιμο του θα είναι άτσαλο.

Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.

Ενημέρωση :

Οι εικόνες των προϊόντων είναι ενδεικτικές και ενδέχεται να διαφέρουν από το τελικό προϊόν.

Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά!